Domaine du Closel

Chers amis,

mercredi prochain, place aux vins de Loire.

C'est un élève de Sciences Po, Romuald de Pontbriand qui nous fera découvrir les vins que sa famille produit à Savennières.

Voici les vins qui seront au programme:

La Jalousie 2007 et (2006?)
Les Caillardières 2004
Clos du Papillon 2005 et 2006 (et 2004?)

Tous ces vins sont des AOC Savennières, le cépage est du Chenin (blanc)

A mercredi

L'équipe IVV

Vincent Dancer

Après la pétillance de la Champagne, IVV retourne en Bourgogne, à la découverte des vins d'un vigneron qui monte, Vincent Dancer.

Au programme, que des vins blancs:

- Meursault Village: Les Grands Charrons 2007
- Chassagne-Montrachet 1er cru: Tête du Clos 2006 et 2007 (Morgeot)
- Chassagne-Montrachet 1er cru: la Romanée 2006 et 2007
- Meursault 1er cru: Perrières 2006 et 2007

Que des bonnes choses, donc.

A noter, le blog VincentDancer.com , pour les amateurs de belles photos sur le travail de la vigne

Rendez-vous à ceux qui se seront inscrits (mail à invinoveritas@sciences-po.org) jeudi 12, à 19h15. (la salle vous sera communiquée rapidement)

"Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l'esprit et l'illuminateur de l'intelligence" (P. Claudel)

Bacchiquement
L'équipe IVV

La Bourgogne à Sciences-Po

Après le quiproquo de la semaine dernière, IVV revient à ses classiques, avec une dégustation de Bourgogne.

Le domaine Geantet-Pansiot nous fera ainsi déguster ses vins de 2007. Six vins sont au programme: Bourgogne simple, Marsannay "les champs perdrix", Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes, Chambolle Musigny, Gevrey chambertin 1er cru "le Poissenot"et Charmes Chambertin grand cru.

Il y en aura pour tous les goûts, donc!

" I found several of these '07s to be reasonably impressive" écrit le site Burghound.

Rendez-vous à ceux qui veulent être raisonnablement impressionnés (et qui se sont préalablement inscrits) jeudi à 19h15 en salle H003 (au 28, rue des saints Père)

Nous aurons également la chance d'accueillir le célèbre vigneron Alphonse Mellot, qui nous parlera de sa passion personnelle pour le vin.

Pour ceux qui veulent d'ors et déjà faire plus ample connaissance avec le domaine Geantet-Panisot, voci leur site:

www.geantet-pansiot.com

A jeudi

L'équipe IVV

Château Sociando-Mallet à SciencesPo

La prochaine dégustation aura lieu jeudi 15 septembre.

Nous recevrons le château Sociando Mallet. Ce domaine datant de 1633 ne figure pas dans la liste des crus classés de 1855, ni à proprement parler dans ce qu'on apelle les "crus bourgeois" (grands vins qui n'ont pas reçu l'agrément à l'époque).

Pour autant, il figure depuis son rachat en 1969 par Jean Gautreau parmis les meilleurs vins du Haut Médoc, et a selon les oenologues le niveau d'un troisième , voire d'un deuxième cru classé.

Ce vin a notamment la particularité de vieillir particulièrement bien.

Nous attendons ceux qui ont répondu à temps en salle C907 pour découvrir ce grand vin de Bordeaux.

L'équipe IVV

IVV lance son année

Ca y est, l'année est belle et bien lancée, chacun a pu retrouver les joies des exposés, du Basile, des conférences ou de l'Abbaye.

In Vino Veritas n'est pas en reste, puisque la première dégustation aura lieu mercredi 30 septembre.

Ce premier évènement de l'année sera l'occasion de nous retrouver, et de (re)découvrir l'association autour d'une formule originale. En effet, avec notre invité Le Nez du vin, nous vous proposerons des exercices de dégustation basés sur la reconnaissance olfactive d'arômes liés aux vins.

...

OUI, bien sûr il y aura aussi du vin!

Nous joindrons donc l'utile à l'agréable, la dégustation de bons crus et les exercices pratiques et ludiques.

Nous donnond donc rendez-vous à tous les membres qui ont répondu à l'invitation, dès 19h15 en Leroy-Beaulieu.

Le IVV nouveau est arrivé

"Il faut être toujours ivre. Pour ne pas sentir l'horrible fardeau du temps qui brise vos épaules, il faut s'enivrer sans trêve. De vin, de poésie ou de vertu à votre guise. Mais enivrez-vous!"

Déjà les feuilles rougissent, les nuages s'amoncellent au dessus de nos têtes alors qu'au loin notre insouciant ciel de vacances s'assombrit: c'est la rentrée!

Pour vaincre ce spleen de Paris, écoutons Charles Baudelaire, et puisque la poésie cède trop souvent le pas aux martiaux accents des arrêts du conseil d'Etat ou des analyses macroéconomiques, puisque notre vertu est depuis longtemps perdue, il ne nous reste que le vin pour echapper aux affres de l'angoisse et à la morosité de cette nouvelle année.

In Vino Veritas est donc fière de vous annoncer un nouveau millésime qui s'annonce prometteur.

Comme chaque année, nous vous proposerons des dégustations de vins de France et de Navarre, mais aussi des vins venus des sept mers du monde connu, et de plus loins encore.

Notre objectif est de faire découvrir aux étudiants de SciencesPo la richesse et la diversité qui se cachent derrière ce mot de trois lettres si symbolique de la culture gastronomique française.

IVV invitera donc régulièrement des producteurs qui présenteront leurs gammes de vins à SciencesPo, ce blog et le groupe Facebook vous tiendront au courant des actualités et des évènements de l'association.

L'équipe IVV, prête pour une nouvelle année

2008-2009 : les chiffres d'un millésime grandiose pour In Vino Veritas...

Très chers amants de la treille,

L'année scolaire s'achève et avec elle, les activités d'In Vino Veritas. Le millésime 2008-2009 a été d'un faste remarquable pour notre association et sera de très longue garde pour nos mémoires.

Nous espérons de tout cœur que les différentes dégustations proposées par IVV cette année vous auront permis d'apprendre, de découvrir et d'apprécier à sa juste valeur toute la richesse du monde viticole.

IVV en 2008-2009, c'est :

- 22 dégustations
- 155 vins présentés, venus de 7 pays différents (France (Bordeaux, Bourgogne, Loire, Rhône, Alsace, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon, Champagne), Italie, Portugal, Grèce, États-Unis, Chili, Afrique du Sud)
- 478 participants cumulés
- 3305 verres servis
- près de 1200 verres lavés
- plus de 2000 mails échangés avec les adhérents et les producteurs

- L'organisation du Sciences Po International Tasting (SPIT), grand concours de dégustation réunissant 12 équipes européennes chez Bollinger en Champagne

- 1ere place aux sélections parisiennes du concours Pol Roger
- 1ere place à la finale nationale du concours Pol Roger
- 1ere place au Défi de Bacchus à Lyon
- 2e place au concours 20 sur Vin à Bordeaux
- 3e place au concours Dauphine/Bouchard Père et Fils à Beaune

- Un bureau exceptionnel, sans qui cette merveilleuse année n'aurait jamais été possible :

Philippe-Alexandre BERNATCHEZ
Mathieu GUIBARD
Arnaud BERDOU
Héloïse COSSIC
Matthieu BLAYNEY
Marie-Agnès KERNEIS
Dora BORRIONE
François BROUSSE

Merci aussi à tous les adhérents fidèles, toujours prêts à nous donner un coup de main, à Paul, à Laura, à Mathilde, à Roxane, à Sébastien et tous les autres qui se reconnaîtront...

À l'année prochaine !
'Le jus de la vigne clarifie l'esprit et l'entendement' (F. Rabelais)